Pounti du cantal
500 g de saucisse
3 ou 4 feuilles de blettes
1 gros oignon
4 oeufs
3 verre de lait
sel, poivre
8 pruneaux
40 g de levure de boulanger
100 g de farine
Préparation :
Dans un robot, mixer les feuilles de blettes, les saucisses, l'oignon
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la farine et la levure. Ajouter la préparation mixée. Mettre dans un moule à manqué beurré et ajouter les pruneaux
Faire cuire au four
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