Légumes sautés au boulgour
Ingrédients : 30 à 40 g de boulgour par personne 1 poivron 1 oignon 2 courgettes 1 carotte 1 navet 1 petite boîte de pois chiches quelques raisins secs sel, poivre | ||||
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| Préparation : Faire cuire le boulgour à l'eau pendant 12 minutes. Mettre de côté. Faire cuire carotte et navet à l'eau. Couper tous les légumes en petits morceaux. Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon. Rajouter ensuite le poivron. Faire revenir à petit feu. Ajouter ensuite les courgettes, carottes et navets. Saler et poivrer généreusement. Quand tous les légumes sont cuits, ajouter les pois chiches, le boulgour et les raisins secs. Bien mélanger et servir chaud. |
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