Quiche lorraine - salade
Une pâte feuilletée ou brisée
1 barquette de lardons
200 g de jambon en cubes
2 oeufs
1 petite brique de crème fraîche
1 peu de lait pour compléter
gruyère rapé
Préparation :
Faites revenir lardons et jambon à la poêle
Dans une plaque à tarte, étaler la pâte brisée
Mélanger les oeufs, la crème fraîche et le lait
Disposer lardons et jambon sur la pâte
Ajouter le gruyère rapé
Verser le mélange oeuf-crème-lait
Et évidemment faire cuire au four
Pour accompagner, une petite salade d'endives
Bon appétit
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